通讯员 陈华
记者 方秀芬
水煮鱼、糖醋鱼、红烧鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、番茄鱼、啤酒鱼、鲫鱼豆腐汤……色香味俱全,实在诱人!12月27日,在浙江工业大学之江学院食堂门口,11支师生队伍烹饪家乡特色鱼,这便是“家乡鱼”厨艺大赛。
除了厨艺大赛,还有鱼宴分享、鱼王竞猜、年年有鱼、鱼苗放生、摄影比赛六项。这些活动都属于该校首届早湖捕鱼节!
其实,在浙工大之江学院校园里,有两个湖,梦湖和早湖,两个湖加起来总面积220亩。就在3年前,学校开始在早湖里投放鱼苗,每年投放2000斤左右,如今正是丰收的时刻了。
“哇!这么大的鱼。”该校工商管理专业大三女生小杨捂住嘴,坦言道,以前,她从没看到过捕鱼的场景,现在居然能够在大学校园里看到,感觉很兴奋。
和小杨一样,很多同学都没有亲眼见过如此大的活鱼,20多斤活蹦乱跳的青鱼。小杨和同学们都很开心,已经领到了鱼餐券,可以免费品尝。
鱼宴分享为期三天,万名师生都可以领取鱼餐券,共享这份收获的喜悦。王老师说:“希望通过师生分享鱼宴,互相祝福的形式,以展现师生对新年美好的祝福和憧憬,也可以增强师生对学校的亲切感和归属感”。
更值得一提的是,鱼王竞猜,在刚刚捕捞上来的鱼中选取6条不同种类的鱼,有鳊鱼、草鱼、包头鱼、青鱼等等,依次标好序号,师生通过线上线下竞猜每条鱼的重量,猜得最接近实际重量的竞猜者即可获得该条鱼。竞猜中的同学,和室友们拎起鱼儿,高兴地离开了,他们打算放学后,到学校附近的小餐馆,请那里的厨师帮忙加工,算是另开小灶了。捕鱼活动之后,学校又举行了鱼苗放生活动。一筐筐的鱼苗被放生到早湖里,期待来年能有好收成……
早湖位于之江学院校园内,面积百余亩,学院迁建绍兴柯桥后,结合当地文化,引用名人“鲁迅”先生的“早”字而得名“早湖”。近几年来,学院每年向早湖投放鱼苗,举办首届“早湖”捕鱼节,不仅是一场全院师生共度的狂欢,享受丰收的喜悦,也是学院打造“早湖文化”的重要组成部分。