记者 柯静 通讯员 阮芝芳 蒋明

 

春天是万物生长、草木欣欣向荣的时节。在中医五行中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是属木性，因此，中医认为“春气通肝，春天是肝旺之时，最适宜养肝”。然而，春季养肝也要采用正确的方式，不然会适得其反：36岁的陈女士便因为不恰当的养肝方式，最后吃出了胃溃疡。

陈女士今年36岁，在杭州一家公司做职员。由于平时体质比较虚弱，总是容易感冒，所以她对“养生”特别上心。

春节期间，陈女士无意间从网上看到“春季养生，以养肝最合时令”。于是，从立春开始，就在衣食住行上，严格按照网上的说法来做。尤其当她看到“酸味入肝”，能激发肝气也是养生的一种方式，她便开始大量食用酸味食品：每天喝养生茶，除了泡枸杞菊花外，还会放很酸的五味子；吃海鲜、河鱼都蘸米醋，吃完后还会把作为蘸料的米醋直接喝下去；每天都吃冬青子；餐后觉得吃多了，就吃山楂来健胃消食；每天吃一大把酸枣仁来助睡眠……

很快，陈女士就出现了身体上的反应，反酸到肚子都难受了，有时候还会痛，而且每天大便四五次。可是，她也没有怎么在意，继续坚持着自己的“以酸养肝”。

前两天，陈女士因为感觉胃部不适加上大便发黑油亮到了浙江中医药大学附属第二医院就诊，结果被查出大便潜血。

“我们给她做了胃镜检查，结果发现已经是严重的胃溃疡了。这与她长期食用大量酸性食物有关。”浙中医大二院肝病专家、省级名中医施维群教授说。“五味入五脏，酸味入肝、甘味入脾。因为春天为肝气主令，过食酸味会使得本就偏亢的肝气更旺，因而损伤脾胃之气。”像五味子、米醋、冬青子、山楂、酸枣仁等食物，本身就偏酸，大量食用后，会导致胃里的酸性变本加厉，从而影响健康。

施维群提到，春季确实需要养肝，但这并不意味着要用酸来养。“事实上，对于正确的春季养肝来说，并不建议多食酸性食物，反而是少食酸，同时要适当食用味道甘甜的食物来补脾，如大枣、山药、红薯、春笋、莲子、米仁等，从而促进消化吸收，起到协调各脏器功能的作用。” 施维群说。

 

编辑 邹倩慧