一杯龙井茶 全省大比武

杭州新闻 2024-04-02 12:44:00 2.0w阅
通讯员 裘云峰 记者 刘悦 文 记者 李忠 摄

4月2日,一场齐聚西湖、钱塘、越州三大龙井茶产区40名炒茶高手的“越乡杯”2024浙江省龙井茶炒制技能大赛在杭州武林广场上举行。

本次大赛既体现传承和弘扬龙井茶手工炒制非遗技艺,又充分发挥科技强农、机械强农“双强行动”作用,以提升机制龙井茶加工标准化水平和产品质量,将比赛设定为龙井茶手工炒制和机械炒制两个环节,每位选手均须完成两个环节的同场比拼,以综合得分排名。前10名选手将授予“浙江省龙井茶制茶大师”荣誉称号,第11-30名选手则授予“2024浙江省龙井茶炒制技能大赛优秀制茶师”称号。

据了解,龙井茶2008年被核准注册为证明商标,商标注册人为浙江省农业技术推广中心。龙井茶产区分为西湖产区、钱塘产区和越州产区,涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市,覆盖18个县(市、区)。目前授权使用龙井茶证明商标企业共461家。2023年龙井茶产区茶园面积110万亩,龙井茶产量2.68万吨、产值62.23亿元。


责任编辑:许卓恒
审核:刘方平
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