米粿是一种由米粉制成的食品，其外部主要由粳米捏成，里面包有各种蔬菜、豆腐、咸肉等，是桐庐一带盛行已久的食品。

船丁鱼个小但鲜味十足，对于伴江而栖的桐庐人来说绝不陌生。船丁鱼最喜清澈活水，富春江一带的船丁鱼肉质最好，配以青红椒，先煎后红烧，汤汁儿都收入鱼肉之中，咸鲜够味，下饭最好不过。

俗话说“百里浦阳江，十年牛清汤”，牛清汤就是浦江美食的代名词。用牛骨、牛肉及秘制调料慢火熬煮出来的清汤，吃的时候加一些牛血、辣椒，再铺一层厚厚的牛肉片，光是想想就满口生津。

东河肉饼又叫“夹肉双层麦饼”，风味浓郁醇厚，是义乌传统小吃。东河肉饼制作流程主要有和面、制馅、制坯、拉扯、煎烤等工艺流程，以薄如宣纸、色如琥珀，油而不腻，色泽光亮而闻名。

热腾腾的上溪牛杂煲，汤鲜肉美，是义乌一道本土名菜。将牛百叶、牛筋、牛蹄等用上溪特有烧法烹制，入口质嫩味美，醇而不腥，辣而不燥，回味悠长。

在东阳人心里，上卢馄饨一定是家乡的味道。选料讲究，用的是精多肥少的五花肉，手工剁成的肉馅，加上姜末和胡椒，口感软硬适中，绵软上头有韧劲儿。

东阳沃面，其貌不扬，有一种“糊哒哒”的黏腻感，也有让你过舌难忘的本领。青菜、虾仁、香菇、火腿、猪肚……浇头沃在面里，“嗦”上一碗好不快活！

玉米饼，用纯玉米粉烙成。在饼里按自己的爱好裹上辣椒炒豆腐、霉干菜、萝卜丝、豆腐渣等，还可以抹点猪油，撒点盐，咬一口，浓浓的玉米香气混合着菜香，酥脆香软。

仙居的街头随处可见烧饼摊，混合面香、葱香、芝麻香，咬上一口，是香到心里的温度。

岩头锦粉饺以番薯粉为皮，包裹猪肉、葱、白萝卜丝、胡萝卜丝、茭白丝等馅料。菜品咸香软糯，为楠溪江特色饺子。

作为楠溪江当地特有的野味，溪螺个个体型肥硕，口感弹牙，以葱、姜、蒜、料酒为主爆炒，迸发出食物最本真的味道。

正宗的温州鱼丸有三大特点：料码足、有韧劲、味道鲜。鱼丸以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉拌入姜丝葱末均匀混合，用手揉捏直至鱼肉弹性十足。

猪脏粉是温州的一道特色小吃，主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成，猪脏粉属大肠米粉的一种，是温州非物质文化遗产。