牛津、浙大博士后:组团进山养猪,要用“黑科技”重塑IP

杭州日报 2026-03-30 14:28:00 8.3w阅
记者 管光前 王国辉 临安微融圈 南蛮

因每天游泳、听音乐一度出圈的太阳黑猪,注定因一位牛津大学博士后和一位浙江大学博士后的重塑而再度扬名,这一回,“饲料”是“黑科技+文化”。

尽管讲话带着“先天性”沙哑,但听赵明说话,会给人以可信、可靠与无可质疑的“笃定感”。也许正是这样的谈吐,初中学历的赵明成功地把两个博士后“忽悠”成着了自己的事业伙伴。

从印刷工到家纺销售代理,从餐饮业到书画创作,再到如今的黑猪养殖,赵明的人生跨界而多彩。但回望赵明的来时路,他的“事业线”似乎以黑色为“主色调”,所不同的是,最近的这次转型,黑色“腔调”更为浓郁,除了养黑猪,还有黑科技,给赵明养猪带来黑科技的是两位博士后。

“科技猪”

天刚蒙蒙亮,赵明就被手机铃声唤醒。一看,是“黄博士”打来的。不用猜,赵明也知道,这位“博士搭档”准又是为“猪事”而来。

“赵总,过两天我就要去牛津了。出国前,想到猪场再看一看。”

“黄博士”是浙江农林大学动物科技学院·动物医学院教师黄敏。日常,除了在学校实验室埋首研究猪的生老病死,黄敏离校的高频去向就是前往太阳镇枫树岭村的一处山谷。那里,有赵明事业转型的梦想始航地,还有新落成的博士创新站——杭州畲禾黑猪基地。在过去的三年时间里,黄敏得空就会到黑猪基地给小猪仔们“瞧身子”。

黄敏与赵明的结缘,始于三年前的一场“双向奔赴”。2023年,只因在上海打拼多年的事业伙伴许小霞“想吃上一口美味的家乡年猪肉”的朴素愿望,做了20年餐饮的赵明决定陪老乡许小霞“走一回”。经过四处寻访,最后在太阳镇枫树岭村的一处山弯里落定了养猪场的选址。两人一合计,决定养殖市场认可度较高的黑猪。

然而,赵、许二人都不懂养猪。“入行”的捷径是借助“外脑”。经浙江农林大学朋友的引荐,赵明与黄敏“接上了头”。黄、赵二人聊得挺投缘,一个需要专家,一个也正需要有一处教学实践基地,一来二去的,就把博士创新站落到了养殖场。

博士后养猪养的注定不会是一只普通的猪。在给赵明当“助理”的两年多时间里,黄敏发挥自己的身份和资源优势,帮养猪场选定了优质猪仔——吴越黑猪,还邀请教人工智能的同事徐流畅博士上山“入伙”。今后,将依托博士创新站,带领学生走进基地,结合基因选育、疾病防控、环境调控、智能化养殖等课题研究,把赵明关心的“养什么”“怎么养”“将来做什么”等问题规划得妥妥帖帖、明明白白。

在黄敏看来,养殖场除了要把黑猪养好,将来还要搞猪种选育和输出。再过两周,黄敏就要到牛津大学攻读博士后,此次赴英深造,黄敏选修的是计算基因组学专业,坦言“希望将来在养殖场基因选育上出些力。”黄敏表示,“去牛津后,除了微信随时连线,有空我也会回来蹲基地。”同时,她还与徐流畅博士“临别赠言”,希望他在自己出国的一年多时间里,为黑猪的信息化养殖增添“智能buff”。

徐流畅是本硕博、博后“连读”于浙江大学的高材生,是遥感与地理信息系统领域的专家。面对“前辈”的“临别托付”,徐流畅早有打算,“接下来,我想围绕‘无感’和‘无创’做些研究尝试。譬如给猪称重,需要把猪抓住捆绑上秤;看肥膘厚度,需要把猪杀了才能看。能不能研发一套非接触式智能检测装备,只要对着猪照一下,重量和瘦肉率就能一目了然,这些在理论上都可行。”

……

“文化猪”

两位博士后就养“科技猪”付出的努力和发表的一系列高见,让赵明兴奋不已。为深表诚意,让博士后常来大山“做客”,赵明特意从黄山淘来一幢木质徽派古建,迁建至基地附近,将其打造成一座古色古香的“科技小院”。

“科技小院一楼打造农牧博物馆,展陈黑猪的‘豢养史’‘演变史’,设置黑猪系列产品展销中心;二楼为博士创新站,给两位博士后各设一间办公室,再把养殖场的监控系统接进来,打造智能化信息中心。希望黄博士下次回国的时候,可以在科技小院办公。”赵明介绍。

科技小院的科技感和“文化味”源于两位博士后的倾情加盟,源于赵明体内的文化基因和他一路走来的文化浸润。

赵明的父辈是张同泰职员,闲暇时间流连于翰墨丹青,在书画创作领域小有建树,给赵明的“文化事业”注入“文化基因”。

1985年,中国经济由计划经济向市场经济转型。初中学历的赵明抓住时代机遇,以合同工的身份考进浙江出版社旗下的浙江印刷厂,成为一名印刷工。期间,赵明勤工俭学,还在浙江印刷技校深造三年,带出了很多出色的技校实习生。在墨香中饱读诗书,被文化“浸润”了十年。1995年,赵明告别印刷厂,转行餐饮业。闲暇时开画廊、搞书画创作、出书籍,成为出入临安书画圈的“文化人”。正是体内流动的这股“文化味”,为科技小院的打造奠定了“文化基石”。

黑猪前传

凡事都有因果。如果说,从印刷工到餐饮业、书画业,为赵明由技术工向销售转型沉淀了职业素养。那么1999年的一次际遇,则再次强化了赵明的市场营销力,为之后向养殖业的跨界转行储备了“综合能力”。

1999年,一次偶然机会,赵明结识了在上海打拼多年的临安老乡施诺家纺的许小霞,成为临安区域总代理,就此走上家纺赛道。短短三年时间,赵明就将施诺家纺在临安的销售额从50万元做到300万元,成为许小霞闯荡“家纺江湖”的得力拍档。此番跨界养猪,只因“於潜女”许小霞“想与朋友分享一口美味的家乡年猪肉”的“舌尖执念”。

“你知道的,上海人对临安有一份特殊的偏爱。除了喜欢来临安旅游,也喜欢吃临安菜,尤其土猪肉,很多人向我求购。我自己也很喜欢家乡的农产品,每次从临安回上海,后备箱都会装满猪肉和蔬菜。”许小霞说。

市场所求点亮了许小霞的职业敏感。2023,许小霞与赵明一拍即合,决定切入养殖新赛道。此次落地太阳镇枫树岭村,许小霞还流转了一片山林,放养黑猪,每天在视频号和抖音号上直播“外婆的太阳黑猪”,让更多人看见原生态黑猪的养殖日常,分享乡野生活。“除了把养殖场的猪养好,我们还想凭借此前做家纺积攒的客源,推出‘年猪认养’模式。”

如今,两位博士后带着知识与朝气来到基地,更让赵明和许小霞对养猪事业多了一份信心与期待。“不管是做家纺、搞文化,还是养猪,有了年轻人的加持,普普通通的行当也能做出不一样的名堂。”赵明说。


责任编辑:黄蓉萍
审核:陶钰 孙钥
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