城市烟火气观察|江风起炊烟,CBD里生长出“公园商业”

杭州新闻 2026-05-29 18:19:00 11.9w阅
见习记者 叶雨璐 萧山微融圈 洪美娜

傍晚六点半,上班族陆续从钱江世纪城的楼宇间走出,走进钱江世纪公园开启新时段的生活。沿江步道上,跑步的人刚热身出发;不同的分区里,火锅的麻辣、西餐的蒜香、咖啡的醇厚交织飘散。这里没有传统商场的封闭穹顶,而是绿树、草坪和开阔的公共空间。

“不茬一会儿·户外遛弯节”活动

从G20杭州峰会配套公园,到“亚运遗产”,再到如今萧山“十大夜经济打卡点”之一,被楼宇环抱的钱江世纪公园,正以松弛的、有人情味的城市烟火气带来关于城市新中心的全新想象。

从外卖档口到“出海”

“来,尝尝我们的冰镇龙虾,今天刚到的货。”红钳侠龙虾的老板老刘,熟稔地招呼着客人。从钱江世纪城地铁站C口出来,步行大约两百米,就能抵达这家位于公园A区的店铺,外摆区绿植环绕,颇有东南亚风情,晚上七点不到,已经坐了大半。

老刘算是钱江世纪公园的“老人”了。2018年他刚来时,这里还只是些外卖档口,周边人烟稀少。“当时就是图租金便宜,做做外卖。”他回忆,那时候公园的晚上黑黢黢的,没什么人气。

草坪上坐满了听livehouse的青年

随着周边陆续建起商业楼宇,老刘明显感到:这里年轻人变得更多了,晚上更热闹了。他的“商业版图”也经历了几轮迭代。从最初做火锅,到推出“红钳侠”龙虾品牌,如今,老刘仍然深耕于“夜经济”,已经在钱江世纪公园开出了自己的第八家店铺。

据老刘介绍,如今,“红钳侠”的客流稳定在每天500到800人,以25至40岁的年轻人为主,很多是周边写字楼的白领和总部基地的高管。“有人下了班直接过来,吃完饭在公园散散步,吹吹江风。”老刘说,像龙虾这样的“夜经济”餐饮,每天最红火的时段就在晚上五点到凌晨两三点。在这里吹着夜间自然风、畅饮畅吃的体验,是商场给不了的。

更让他有信心的是,依托在这里积累的运营思路和团队,他的生意已经走出了国门——在越南胡志明市的“刘一勺”火锅已开业,“红钳侠”龙虾店也已经在筹备当中。“在这里打好了基础,才敢出去闯。”他说。

跨江而来的mamala°

穿过天桥向西行,便来到位于C区的mamala°餐厅。上个月,这家以“温度”著称的杭州本土西餐品牌,把跨江第一店开在了这里。

mamala°餐厅

为什么会选址在一个公园里?据品牌创始人万征介绍,打动他的,是这个空间本身,“在商场里,自然和绿植都是人工塑造出来的,再好的装修也是个‘玻璃盒子’。但是这里有900平方米的室内空间和500平方米的户外休闲区,从窗户望出去就是钱塘江和先锋河,走出去就是草坪和树丛。”

更让他惊喜的是,开业之后才发现,原先不少老食客也搬到了钱江世纪城,这里的年轻活力也远超想象。“有四五个老面孔跟我讲,之前的老店太远了,现在遛个弯就能到新店。”开业以来,mamala°每天有六七成的客流,是追随了七八年甚至十几年的老食客。

比起做一家餐馆,万征更想把新店打造成“朋友的后厨”。菜品上,他尝试用西餐的料理方式呈现梅干菜、萝卜干、江鳗等本土食材;空间上,他做了一件看似违背商业逻辑的事情:在这间面积更大的新店,采用暖色调、木质装修,布置了更少的餐位。

“没有温度,就不是mamala。”在万征的视频号下,有一条被置顶的留言,来自一位追随了十年的食客:“每次相亲都在mamala吃饭,相了七八次,我妈说我是你们家的‘饭托’。”而这条留言下面,有六百多条相似的、带着记忆温度的故事。

内嵌在总部经济群里的一片绿洲

怎么看待钱江世纪公园的定位,钱江世纪公园商管公司负责人项莲打了个比方,“就像内嵌在总部经济群里的一片绿洲”。

去年9月,钱江世纪城国资公司收回公园运营权以后,第一件事就是“加灯”,让公园晚上亮起来;然后是改造灌木丛,增设石凳,让原本“穿不过去”的角落变成可停留的休憩节点。“你可能看不出来改了哪里,但就是愿意坐下来吹吹风了。”项莲说。

在公共开放属性之上,钱江世纪公园被划分为5个主题区:A区主打“烟火气”,餐饮聚集,交通最便利,是亲子家庭和年轻人的首选;B、C区侧重高端零售与滨水体验,引进了范思哲生活中心、蓝莓骑行、Cyberpunk198健身等品牌的全省首店;D区、E区紧贴钱塘江,能够在赏江景的同时品鉴到米其林“榜首主厨”带来的异域风味。

户外美术展开展

在这里,几乎每个周末都有主题市集、草坪音乐会、户外艺术展、亲子互动活动,串联起周边市民的日常生活。譬如,曾是亚运会官方观赛空间的你好广场,将在接下来的2026年美加墨世界杯举办期间,设置专业观赛区,并同步开放国际足联2026世界杯官方授权周边快闪店浙江首店。

钱江世纪公园的故事,或许正是当下消费转型的一个切片——人们不再满足于“买买买”,而是渴望在一个有风景、有温度、有社交的舒适空间里,消磨一段好时光。

江风依旧,烟火升腾。这片藏在CBD的“心灵绿洲”,正在书写一种全新的可能。

责任编辑:严泽玮
审核:方亮 骆炳浩
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