眼下，千岛湖畔的杨梅迎来成熟采摘季，漫山红紫的果实挂满枝头。日前，夏首（杭州千岛湖）健康饮品有限公司也拉开了新一年杨梅集中收购的序幕，企业持续多年推行的保底收购政策，让当地梅农得以安心采摘，销路无忧。

6月10日清晨，满载新鲜杨梅的三轮车、小货车陆续驶入鼓山工业园区永兴路128-1号的收购点。果农们有序排队，依次完成过秤、验果、结算，整套流程高效顺畅。

“这批杨梅主要用于加工原料，收购标准相对宽松——只要果实成熟完好、无腐烂变质，无论果体大小均予收购。”夏首（杭州千岛湖）健康饮品有限公司相关负责人介绍，为保障本地果农利益，公司今年依旧优先收购淳安本土杨梅，收购价为每公斤3.2元，与去年持平。“这个收购价是结合市场行情与种植成本综合制定的，目的是最大限度让利本地梅农。”

75岁的吴学文家里有20余棵杨梅树，丰产年份产量可达1500余公斤。当天他分两车送来杨梅，累计收入450多元。“有企业常年兜底收购，果子再也不会烂在山上了。”

记者发现，前来交售杨梅的农户多为六旬以上老人，其中年纪最大的已近90岁。稳定的销路让留守农户愿意用心管护果树，当地杨梅的产量与品质也随之逐年稳步提升。

不止杨梅，近年来淳安依托优良生态资源，大力发展水饮料产业，产业版图持续拓展。从酸甜多汁的杨梅，到清甜爽口的枇杷、圆润饱满的柑橘，各类特色林果均被纳入本地饮品企业的收购范围。常态化的保底收购模式覆盖多个特色果品品类，让种植不同作物的果农都吃下了“定心丸”。多元化的产业布局不仅盘活了全县林果资源，更持续拓宽农户增收渠道，全方位保障本地果农的稳定收益。

企业兜底收购稳住了梅农的收入基本盘，淳安县农业农村局则同步开展质量监管，守住了淳安杨梅的品质底线。针对杨梅上市旺季，县农业农村局提前谋划部署，依托全县23个乡镇农产品快检室，开展全覆盖免费农残、添加剂抽检。工作人员下沉各村设立临时检测点，半小时即可出具检测报告，合格果品现场发放可扫码溯源的承诺达标合格证，牢牢守护群众“舌尖上的安全”。此外，企业也提前一周组织专业人员走访本地种植大户，实地查看果品长势，依托千岛湖优良生态，从源头保障原料品质。

“企业保底收购+政府品质监管”的协同机制，有效破解了特色农产品销售痛点，既让满山鲜果转化为农户实实在在的收入，也助力本地农产品深加工产业提质增效。