6 月 17 日，2026 年第四届安吉蝉花采收季暨 “百县千碗・安吉味道” 特色煲烹饪大赛在湖州安吉正式启幕。活动依托当地得天独厚的竹林生态资源，以本土特色物产金蝉花为核心载体，联动美食竞技、科研赋能、文旅体验、文创推广等多元板块，集中展现安吉农文旅深度融合发展成效，为乡村全面振兴、县域经济高质量发展持续蓄能。

金蝉花是安吉竹林孕育的特色原生物产。曾经深藏山野的野生中药材，经过多年标准化培育与全链条产业化布局，如今已蜕变为融合养生、餐饮、旅游于一身的高附加值特色农产品，本届采收季正是当地金蝉花产业转型升级成果的集中展示窗口。

活动现场香气四溢，“百县千碗・安吉味道” 特色煲烹饪大赛率先开赛。数十名安吉本土名厨同台比拼，以金蝉花为主料，搭配安吉白茶、鲜笋、竹林鸡等本地生态食材，融合传统煨煲手艺与现代烹饪创意，一道道兼顾风味、颜值与养生价值的特色煲品轮番亮相。

安吉县旅游协会餐饮与烹饪分会会长李俊德表示，借助省级美食 IP “百县千碗” 赋能，金蝉花跳出单一药材属性，增添浓厚地域文化底色，从山林田间走上大众餐桌，成为看得见、尝得到、传得开的文旅消费新亮点。

特色农业行稳致远，科技创新与专业人才是核心支撑。开幕式上，浙江大学、浙江理工大学、省林科院、浙江中医药大学、连云港市农科院等院校的张敬泽、赵洪新、贺亮、吴建军、纪伟多位专家受聘，组建安吉金蝉花科研智库，搭建高层次农业科研智力平台。

智库负责人张权介绍，团队将围绕金蝉花野生资源保护、标准化人工培育、药用有效成分研究、种植技术改良、深加工产品研发等关键方向攻坚。通过打造标准化种植基地、引入生物新技术、搭建全流程质量追溯体系夯实产品品质；同时联合科研院所开发金蝉花养生茶、胶囊、即食食品等衍生产品，拉长产业链，持续提升农产品附加值，推动金蝉花产业告别零散野生采摘模式，走向科学化、规模化、规范化发展道路。

农文旅融合，文创传播拓宽城市品牌影响力。活动现场，安吉蝉花龙头企业好溢笙与邮政部门达成战略合作，推出金蝉花主题文创明信片。明信片融合安吉万顷竹海、乡土民俗、金蝉花生长实景等本土元素，兼具观赏与收藏价值。依托邮政全国物流、投递宣传网络，小小明信片将安吉生态风光、特色物产、乡土人文送往全国各地，以轻量文创载体实现城市文旅品牌全域传播。

现场丰富的沉浸式体验也收获游客好评。来自宁波的游客郭庆芝说，既能品尝特色金蝉花美食，又能走进竹林实地观摩金蝉花生长环境、亲手体验传统采收技艺，在自然里沉浸式感受农耕民俗文化，体验感十足。

安吉县文体旅游局行业管理科负责人卢丰介绍，本次采收季系列活动统筹生态、农业、文化三类本土资源，实现非遗传承、美食创新、科研转化、文旅推广一体化联动。下一步，安吉将持续深挖竹林生态与金蝉花特色产业优势，不断丰富文旅新业态、升级特色农业、活化传统民俗，持续放大农文旅融合叠加效应，把优质生态资源转化为实实在在的发展红利，带动村民增收致富，以产业融合助力乡村全面振兴与县域高质量发展。

注：图片由安吉县文体旅游局提供。