今天上午，全球最大鱼子酱生产企业——杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（以下简称“鲟龙科技”），正式在香港联交所主板挂牌上市，成为国内“鱼子酱第一股”。

鲟龙科技由中国水产科学研究院于2003年在淳安发起成立。历经二十余年发展，公司已构建起覆盖鲟鱼育种养殖、鱼子酱加工、销售及品牌营销的全产业链，产品远销全球46个国家和地区，并进入汉莎航空、新加坡航空等国际航司头等舱及多家米其林星级餐厅。据灼识咨询数据，自2015年以来，鲟龙科技已连续11年实现鱼子酱销量全球第一。2025年，其全球市场份额高达36.1%，远超全球第二大鱼子酱生产企业。

千岛湖一流的生态资源是成就鲟龙科技优越鱼子酱品质的关键。千岛湖不仅水质清澈，而且深层水温冷冽，为鲟鱼提供了绝佳的生长环境。依托得天独厚的自然禀赋，鲟龙科技引进抽取底层冷水技术，成功攻克鲟鱼度夏这一世界级难题，养殖成活率跃升至99%以上，大幅领先于行业平均水平。

目前，鲟龙科技已对外投资并控制10家子公司，在浙江、四川、辽宁等地共设有8个养殖基地及2个加工基地，总养殖规模达1.2万吨，鱼子酱年产量300吨。2025年，鲟龙科技实现营业总收入7.69亿元，利润3.65亿元。其中，设在淳安的4家经营主体贡献营收6.24亿元，占比81.1%，彰显了淳安作为企业“大本营”的核心地位。此次赴港上市的主体即为注册在淳安的母公司，上市后其法定注册地址、实际经营管理总部及股份减持决策平台均设于淳安，确保产业发展红利持续留存在本地。

据了解，立足上市新起点，鲟龙科技正大力推进位于淳安县汾口镇十八坞林场的“游园·鲟梦”鲟鱼三产融合项目建设。该项目总投资2.8亿元，计划打造集生态示范养殖、生产加工、科技研发、文旅体验于一体的现代化鲟鱼产业园，预计可实现年养殖鲟鱼825吨、年加工鱼子酱50吨。目前项目已完成规划设计方案招投标。

鲟龙科技的成功上市，被视为淳安将“绿水青山”转化为“金山银山”的又一标志性成果。下一步，淳安将聚焦企业发展需求，以“零时差响应、全流程护航”的作风，全方位强化要素保障与诉求响应，全力支持企业深耕主业、做大做强，携手谱写政企同心、共富共荣的崭新篇章。