7月1日

钱塘江为期四个月的

禁渔期正式解封

清晨五时许，天光微亮

当天“第一捕”的船只陆续归港

带着打捞的新鲜渔获

满载而归

杭州“老饕”们

心心念念的第一口江鲜

正式“上岸”！

钱塘江今日开渔，大雨难挡市民寻鲜热情。7点多，九堡街道领潮驿站附近的江堤上一派人声鼎沸。不少市民冒大雨赶来，只为抢到今夏第一口江鲜。

刀鱼、鲈鱼、鳊鱼、白条、花鲢……船只上的渔获一上岸，翘首以盼的食客们马上围拢上来，各式江鲜让江堤边等待了许久的市民们雀跃不已。

记者在人群里碰到一位特地从艮山门赶过来的大伯，他心心念念就等这一天。大伯说，不管雨下多大都要来，就为尝这一口钱塘江野生江鲜。“今天就等这个鱼吃！”大伯挑了几条刀鱼，花了200元拿下。

一旁的王大姐凑过来喊一句：“好长时间没吃到这个鱼了，江里的鱼鲜，味道毛好！”

“等了四个月了，我昨天晚上一夜没睡好，就等着来买鱼。”高师傅就住在九堡附近，他精心挑选了四条白鲈、一条鲻鱼，准备带回家去烧。“午饭白鲈清蒸，葱油一浇，原汁原味最好！晚上再吃一条鲻鱼，配上老酒搭搭味道。”

陈大姐从临平赶来，一路跟着渔获抬到摊位，立马盯牢了一条六斤重的花鲢，“我老公很喜欢吃钱塘江的鱼，早上六点多就赶来了。”

摊主翁师傅手起刀落，把鱼处理好。陈大姐打算拿回家做个剁椒鱼头，味道蛮不错。

一位大哥骑着电瓶车赶来，他探出头，跟摊主打招呼：“刀鱼还有哇？这几条我包圆了。”“刚上来就没有啦！这批早早订完了！”摊位郑老板透露，今早这批刀鱼、鳊鱼早早被饭店老板提前预订，等着主人上门取货。大哥暗自可惜，抓紧赶场挑货。

39.2斤，今年的鱼王诞生了！

9点，“鱼王选拔赛”现场，三条体形壮硕的大花鲢被陆续抬上台，随着第三条花鲢上秤，银白的鳞片闪闪发亮，引来阵阵惊呼。

还在摊位上忙着张罗的王林海，听到结果后会心一笑，意料之中。“连续三年的鱼王都是我家的！明年再争取！”他说。

王师傅笑着说，不管刮风下雨，钱塘江的渔民们“下刀子”都要去捕鱼的，希望大伙都能卖出好价钱。小孙子在旁边一脸崇拜：“太了不起了！”

10点多，雨势不减，鱼市上，讨价还价声、称重报数声、熟人打招呼声此起彼伏，江风裹着鱼鲜味扑面而来，熏得人心也跟着热络起来。

“老板，鳗鱼给我来一条肥的！”1号摊位前，几位识货的老饕眼疾手快，正好蹲守到新一批鳗鱼上岸。水盆里，几条活蹦乱跳的江鳗扭动着油亮的身子，水里灵活游窜。

沈师傅蹲在盆边，稳准地兜住一条，拎起来给客人看。“喏，这条品相多好，背脊乌青，肚皮银白，野生的就是这个成色。”他在江上捕鱼七八个年头了，专攻江鲈、鳗鱼这些经济价值高的品种。为了学好这门手艺，他还专门拜过师。用的都是排钩，鳗鱼嘴叼，钓饵全用鲜活小虾，他补了一句：“成本不低，但值。”

“现在一斤要1200块，‘水中软黄金’，可不是瞎叫的。”围观的人群里有人咂了咂嘴，但掏钱的动作却比谁都快。毕竟，能在开渔第一天抢到一条品相上乘的野生江鳗，也算有口福了。

记者了解到，今天渔获总量为1380公斤。受小潮汛及梅雨季江水流量影响，开渔首日捕捞量相较往年略有减少，但江鲜品质整体上乘。

临近中午，码头摊位的鱼已经卖得差不多，未能赶早的市民也不必着急。以“杨公鱼市”为例，正式开渔后，除每天上午的码头鱼市外，新鲜渔获还将同步供应杭乔路上的杨公农贸市场，大家可以按需挑选鲜货。