“江鲜第一锅”起锅，是富阳秋天最准时的信号。

今天下午，“野趣杭州 放飞秋天”2026杭州金秋户外休闲消费季暨第八届富春江江鲜大会在富阳区场口镇东梓关启动。

今年的江鲜大会以“江生万物，鲜动富阳”为主题，把“鲜”拆成了四味：风味之鲜、运动之鲜、人文之鲜、山水之鲜。一尾“江鲜”，正游向一个更辽阔的秋天。

锅盖揭开，先别急着看鱼

“江鲜第一锅”是每届江鲜大会的“固定节目”，办到第八年，气氛照旧。今年多出来的热闹，是一场“江鲜掌门人”擂台赛。

20余名从富阳各地初选中脱颖而出的厨师，在“江鲜第一锅”前的小广场上分组PK。专业评审与大众评审共同打分，决出“江鲜掌门人”。这场比赛的特别之处在于“不止比赛”——参赛厨师更多是亮出自己的江鲜拿手菜，共同为“富春十二鲜”代言。接下来，富阳特色餐饮企业将继续做好江鲜菜，吸引各地游客来吃“从富春山居图里捞起的鲜”。

“在富阳，从来不只有餐厅大厨懂烹饪，还藏着不少‘民间高手’。”富阳区文广旅体局负责人介绍，好山好水养出好食材，但光有好食材不够，还得让外面的人知道，并且愿意来一趟。

东梓关与江鲜的缘分，深植于千年之前。北宋初年，许氏始迁祖许彧因母亲爱吃鱼，举家迁居至此——富春江边的这个渡口，从此有了一味最朴素的乡愁。清代东梓关诗人许正衡曾写道：“晚风隔水起渔歌，拨刺银鳞出碧波。首夏鲥鱼新上市，酒楼月下醉人多。”渔歌、银鳞、月下酒楼，数百年前的江鲜之乐，与今日东梓关的热闹遥相呼应。

今天下午，“令人心动的富阳”秋季文旅沉浸式推介开场。“富丫丫”与“小富春”乘上“富春山居号”游船，化身船长兼导游，沿富春江做了一场穿越式漫游。

第一站“鲜遇金秋”，东梓关的江鲜馆群落、湖源乡“龙鳞坝”的水上潮玩赛、浙BA、2026年世界划联杭州超级杯暨龙舟世锦赛，连同“富春十二鲜”一起端上桌；第二站“鲜潮富阳”，“郁达夫”先生从《富春山居图》的墨色里走出来，把富阳“36计72变”的玩法娓娓道来，再跟着先生的脚步，看遍富阳山水风光、人文古迹、乡野秘境。

活动现场，富阳文旅体富游卡惠民福利正式发布。一张卡，集景区游览、旅居住宿、地道餐饮、农特好物等优惠权益，将山水游玩、吃住采购的实惠，切切实实送到市民游客手中。前10000个名额仅需0.01元即可领取。

游泳世界冠军傅园慧、运动达人伍嘉成变身“秋日户外休闲推荐官”，在活动现场解锁杭州秋天的另一种打开方式。

富阳秋天的“使用说明书”

接下来，富阳将进入密集的“活动时间”。

启动仪式后，作为主会场的东梓关，热闹还将延续。长塘区块的江鲜集将在10月1日至3日开市，按“舌尖品鲜”“意趣探鲜”“动感尝鲜”“匠心独鲜”四个主题分区，把江鲜美食、运动装备、文创产品融为一体。“鲜活音乐汇”将连续上演“村K”演出、戏曲、青春乐队live，让游客来到东梓关，不仅能品味正宗的富春江鲜，还能逛逛市集、听听演出。

富阳各乡镇（街道）也各展所长。“梦回东吴 龙门有戏”沉浸式体验在龙门古镇开启，东吴游园会、孙权主题巡游、掏牛锅、孙权家宴、夜游等特色活动一并亮相；湖源乡“龙鳞坝”水域第二届壶源溪水上潮玩赛将于10月2日启动，桨板、皮划艇、团体龙舟板等你上场；momo森林推出国庆优惠套餐，游玩项目搭配NPC实景互动演出；常安镇巴巴兔花园农场推出优惠套票，卡丁车、皮划艇、彩虹滑道等十个项目一票通玩；新登镇的“金秋逛古城·欢乐赶大集”购物季从10月1日持续到7日。

视线再拉远，这片山水的日历早已被填满：黑山顶秋季梯田花海与灯光音乐会从9月25日开到10月7日；阳陂湖千亩花海和40多个摊位的花漾集市吃喝玩乐一应俱全；秦望水街周年庆把长桌宴端到江边；“富春山居号”游船在江心赠予秋日浪漫。富阳区文广旅体局相关负责人说，把富阳的所有资源串成线，邀请大家不只是来吃一顿，还来畅游一个秋天。

比热闹更重要的，是明年还来

富春江的鱼，有14目34科118个品种，青草鲢鳙鲂鲫鲤，鲈鳜鲚鳗鳊潮鳝。从2018年首届江鲜大会一夜之间10万人次涌入东梓关，到如今第八届，“到东梓关吃江鲜”早已成为一个不必解释的约定。

历经数届，江鲜大会从区域性美食推广活动，逐步成长为长三角极具辨识度的文旅IP。办到第八届，活动最难的不是再热闹一次，而是如何不重复去年的自己。

富阳把“鲜”重新拆了一遍：风味之鲜，是“富春十二鲜”等舌尖上的山水馈赠；运动之鲜，是滑翔伞、皮划艇、桨板、篮球等活力体验；人文之鲜，是千年历史和非遗沉淀下来的厚重底蕴；山水之鲜，是富春江滋养的旅游资源。四“鲜”合一，是富阳秋天的完整味道。可四“鲜”，远不止这些——它们更像四扇窗，推开来，是富阳一整季的丰盛。

作为一个区县级目的地，富阳文旅资源丰富：赛事在溪上，非遗在村里，帐篷在山顶，餐饮在江边。富阳用一个“江鲜大会”，把这些互不相干的点重新打包，做成可销售、可讲述，也便于被短视频传播的“产品包”。富阳的差异化，是在自身资源基础上把“组合方式”做深：不光卖一片水、一座山，还卖一趟可以自己编排的行程——山水、人文、运动、风味，叠加组合旅行、文创、赛事与农特产品，让游客不是“路过”，而是了解、住下、玩爽、再来。

风从江面上回来时已是傍晚，第一锅汤见底，第二拨客人已经在打听晚上住哪儿了。这个秋天，富阳的邀请也很具体：来吃，来游；来了一次，欢迎你再来。