连日来，桐庐县旧县街道母岭村千亩桂花进入采收季。10月14日上午10点多，62岁的蓝海根运来七麻袋金桂，走进该村桂花交易中心。这是村里打桂花的头一天。凌晨2点，他和家人戴着头灯钻进桂树林，一直“打”了8个多小时。

“今年桂花好打，颜色干净。”他略有疲惫，笑意却掩不住。已打了300多公斤，“4000多块钱了。”家里其他人还在采收，一会儿再来送。问起比别人打得多的“秘诀”，这位退休石匠莞尔：“手艺人，就是会多钻一点。”竹竿要长、要细、要匀称，地面铺开六七平方米，起得早、赶得巧，这套章法他练了3年。

一旁过秤处，丹桂、金桂、银桂各归一堆，几台大吊扇对着鲜花吹散热气。邻村75岁村民张竹根也刚来，戴着头灯连续采了5个多小时。两家人采收110多公斤，卖了1100多元，早饭都还没顾上吃。去年，他们靠打桂花挣了3500多元。

村民赶早，是因为鲜桂花“等不得”。上午11时30分前必须过秤送至工厂，天一热就坏。“打下来的桂花不能存，不然第二天就变色了。”有村民说。这样的急，如今被一纸合作协议化解。2024年10月，在桐庐县政协牵线下，母岭村与浙江艺福堂茶业有限公司共建桂花交易中心，实现鲜桂花应收尽收。“只要村民愿意采收，艺福堂兜底。”该公司副总经理苏磊说。

当天11点，苏磊开着车来收鲜桂花。企业自研的真空低温微波干燥技术，单日可加工1万公斤鲜桂花，解了“隔夜变色”的燃眉之急。“第一年，村里的鲜花收购量是此前的3倍多，直接带动村民增收15万余元。”母岭村党总支书记华炎花算过。今年雨水充沛，花量更足、品相更好，预计整个花期可收购3万多公斤。去年起，村里的交易中心还辐射周边乡镇，新合、莪山、横村等地村民挑着桂花排队过秤。

桂花收上来，去路在哪里？10月12日，东方甄选直播团队走进母岭村，在百年“桂花王”树下开启两场产地溯源直播，带全国网友“云”赏有“中国桂花第一村”之称的母岭，两场直播卖出桂花产品约1.5万单，销售额超百万元。更多桂花产品则沿着艺福堂销路走向全国。艺福堂为母岭的金桂、银桂、丹桂、四季桂做了全套“品质体检”，据企业检测，银桂综合表现最佳，总黄酮含量达288.98毫克/克，领先其他品种。而在生产线端，桂花红茶成为爆款，位居实时排行榜第一；桂花饮品正与饮料企业联合研发，“进展顺利，今年内就能面市。”苏磊说，香薰、喷雾等衍生品正排队上新。同时，为拉长桂花产业链，艺福堂中央智慧工厂还改造自动化生产线，适配桂花深加工，并联合高校攻克桂花护色锁香核心工艺。目前，旗下桂花系列产品年销售额突破2000万元。

收购点旁，旧县街道农村职业经理人王静静带着团队，对着镜头推介桂花酒酿馒头、桂花糕、桂花酱等桂花衍生品。过秤、采桂的现场都成了直播间里的卖点，光桂花糕一天就能卖出上百份。村民杨红军跟着她学直播、学做桂花糕，“当天早上就预定出100多盒桂花糕。”如今，杨红军的桂花系列产品和麻糍年销售额已超20万元，女儿也返乡帮她打理线上店铺。

卖得远，产业才立得住。“母岭香”桂花酒、桂花糕、桂花酱、桂花麻糍等十余款产品，已上架余杭桂博园、严子陵钓台景区文创店、桐君山舒羽咖啡及杭州舒羽咖啡（拱宸桥店）文创专区。园区客流足、游客多，实实在在的人气正变成订单——10月12日进驻的桂博园里，现做现卖的桂花糕首批100包半天售罄，此后每天补货300包仍供不应求，三天销售额已超1万元。

眼下，一场冰壶球赛事即将在旧县街道开赛，桂花主题体验已列入选手和游客行程，桂花产品也成为伴手礼。旧县街道正以“赛事引流+产业联动”串起母岭、合岭等村，构建“赛在全域、宿在合岭、吃在母岭、玩在旧县”的联动格局。

从卖苗木到卖产品、卖品牌，母岭村种桂600多年。如今，在母岭村，桂香不再只浮在枝头，它落进账本，落进村民口袋，越掂越甜。