记者 焦俊 文/绘
刚庆祝纪念改革开放40周年，今又迎来农历己亥新年，从前杭城的年味，总还在记忆的长河里，于是笔者就整理出来画一画。
1.从前在杭州郊区，如丁桥等地的一些老街上有不少铜匠店，店里整天叮叮当当作响，铜匠师傅榔头敲打的声音响彻小街，有时也用电焊，只见弧光闪闪亮。灯具、烛台、锅子、水壶、烫婆子，铜手炉、拉手……都是修理范围。过年前生意忙了，平时走街穿巷的修理担子暂放一边，待到过了春节再使用了。
2.年有许多人家腌大白菜，挪来一个大水缸，缸内一层白菜一层盐，几层之后再放上大石头，老话称“毛香石头儿”，人在上面大汗淋漓地赤脚使劲踩，发出“咕哒咕哒”的声响，汁水就榨出来。据说是要找属鸡的人踩最好，日后这样的菜吃起来比较鲜。小街上杀鸡杀鸭蛮热闹的，许多腌制品挂满在廊檐下和墙头边。
3.从前杭州城里热闹的地方要数延安路、中山中路、解放路等路段，这些路上商店多，又各有特色，是市民爱去购物逛街“耍子儿”（玩）的地方，一些新鲜的事物常出现在那里。就说中山中路与河坊街交界的四拐角：在张允升买块布料，在狮峰买罐茶叶，在孔凤春买瓶化妆品，在万隆买只火腿，在靝香斋买点糖果，在方裕和买些糕点……一派老杭州风情。
4.小街里的中式裁缝店在年前生意不错，有的是常客，有的是经介绍来的，长短女式大襟、男式对襟、中山装、马甲、皮棉袄、骆驼绒棉袄、短档丝棉袄……样式不少。过去的裁缝师傅早年学生意而来，因此技术过硬，鸦鸦乌（水平差）可不行，他们量起尺寸来经验蛮足，人体尺寸心中有数，剪、裁、烫、喷水、绷布手脚麻利。有些师傅既能做衣裤也能剪花样，就说盘扣：菊花扣、一字扣、桃子扣……是吃手艺饭的高手。顾客放心地把抖（买）来的布料交给裁缝店来做，做一套称心满意的衣裤在春节里穿是心愿。
5.碗盏旧了，因此年前要添置些饭碗、菜碗、调羹、茶壶，还有钵头、甏、小缸等瓷器。从前用的碗多是蓝边碗，也有花边的。买了碗捆扎牢，小孩子与大人抬只小缸吭哧吭哧抬回家，路上累了就歇一歇，换只手再抬，也是一种锻炼。家里的大缸、小缸盖上木头缸盖，作为储水的工具，也可用来腌菜。
6.上世纪七十年代中后期，年前人们除了想办法得到单页年历画之外，市面上还流行一种画片，它的正面是各种人物和风景等内容，如儿童、古代仕女、花卉、名山大川等，背后是年历，受到大家的喜爱。出版量大且印得好的是沪版的，多为各外贸进出口公司出品，如粮油、船舶等公司。这些画片设计精美，凹凸印制，有的还用烫金工艺。当时大家或互相交换画片，或压在家里五斗橱和写字台的玻璃台板底下。后来普遍采用十二张月份加封面的挂历了。
7.年前家里要搞卫生，用鸡毛掸帚除尘，结蛛网儿要弄掉。把要洗的被子、衣裤，用铅桶、木盆盛着，抬到井边、池塘边去洗，因为当时还没有洗衣机，所以人工洗是一种景观。洗过的衣物经过太阳晒过后，热哄哄香喷喷的，有一种干净而温暖的感觉。
8.卖春卷皮子是在小街的棉花店门口，因为棉花店在这个时候不弹棉花了，春节期间改做春卷皮子，两只炉子做，用面粉摊皮子，要厚薄均匀，一沓一沓地卖。买回家裹上雪菜、肉、豆腐干，或是包上细沙，在锅里炸后，太好吃了。街上也卖鱼圆儿，用鲢鱼刮肉，做出来嫰而鲜，按现在的话来说有Q弹的感觉，再放些葱和姜。来买的顾客用钢筋锅子来盛，也是春节餐桌上的一道美食。
9.要干干净净过新年，先到理发店剃个头，一角洋钿一个头。再怀揣着卫生衫裤到浴室去洗澡，从前杭城街上有许多浴室：劳动浴室、勤劳浴室、清泰浴室、江干浴室、平海池……推门一看，雾茫茫的，人好多啊！在这里会碰到许多认识的人，因为当时冬天在家里洗澡不太方便，所以大都汇集到浴室。到大池里泡一下，或擦个背，洗完澡在椅子上喝口茶，躺一会儿，看看《杭州日报》，很惬意的。
10.拜年要买点东西，大街上的食品商店和小街里的南货店，聚集了许多选购年货的市民，店堂内的上方用绳子挂着许多水果扁篓，里面有一张红纸，蛮喜庆的。用竹蔑子编成的水果扁篓里面装着苹果、桔子等，另外还有水果玻璃罐头卖，蛮拿得出手的。要是送饼干铁壳罐头，要是一听送出去，那就面子就更足啦。
11.吃年夜饭的晚上，感觉电灯泡放出的光比平时要亮。大人忙着烧菜，小孩子就等着吃团圆饭，听着收音机，与五斗橱比谁高，看看是否长高了。一条包头鱼做的“元宝鱼”，煎后红烧，是保佑全家的，不能吃，供放在桌上，过后放入米缸。从棉花店买来的春卷皮子，炸起来蛮好吃。有一碗炒元宝菜，用的是黄豆芽、千张、咸菜等素料，还可以吃到正宗的大黄鱼和本鸡。春节是小孩子的盼望，因为过年可以拿红包，从2块到4块，晚上睡觉前把压岁钱放在枕头底下。从前过年卅叫“分岁”，要迟睡过“通宵”，年初一要早睡，叫“赶紧一岁”。
12.年初一穿上新衣，带顶风雪帽就出门了，见到邻居道声“新年好”。这一天家里扫地有讲究，不能反扫，或干脆不扫地，说是为了聚财。年前如有脏衣服也不洗了，藏着要到年后洗。手上拎着水果扁篓和水果玻璃罐头，去亲戚家拜年。如果路上有人问，就说：“做客人去！”春节就是这样无忧无虑，可是春节过去就惆怅啦！寒假日子较短，学校马上就要开学了，小孩子的寒假作业得赶紧做啊！
编辑 李忠
