记者 边晓丹 陈栋

特邀手绘 曾奇琦

△听音频了解曲院风荷的前世今生

曲院风荷

竟是如假包换的

“皇家酿酒厂”

今天的曲院风荷，是夏日赏荷的绝佳之处。人们一说起曲院风荷，眼前浮现的就是风吹荷叶香气宜人，水中荷花亭亭玉立的场景。其实，以前的曲院风荷，并不是这样的幽雅之地，甚至连景点都算不上……

南宋的时候，它不叫“曲院风荷”，而是叫“麯院荷风”，而且，它也不在现在的位置。

当年，西湖边有一座酿酒厂，那可是大有来头。它是南宋朝廷的官家酒坊，那里面生产的酒，除了供皇宫内部使用外，还可以大量供应民间。

“麯”，是酿酒的原料之一。顾名思义，“麯院”，就是酿酒厂的意思了。

酿酒需要好水，西湖西北面金沙涧溪水注入西湖之处叫作金沙港。入水口有一座桥跨溪而建，就是今天的洪春桥。

此处的溪水清澈甘甜，“麯院”的工作人员只要做“大自然的搬运工”就可以了。

每到夏天，伴随着徐徐清风，满池的荷花送来阵阵芳香，再和美酒的香气交融在一起，这便是最地道的“荷风”，“麯院荷风”的美名就这样流传了下来。

后来怎么变成了“曲院风荷”呢？1699年，康熙皇帝南巡恢复“西湖十景”时，洪春桥的官家酿酒厂早已不复存在。康熙皇帝在周围走了一圈，最后大笔一挥，“这里就是‘曲院风荷’”，确定在当时西湖西北角划出一块区域，造起亭台楼阁，种上荷花。自此，“麯院荷风”成了“曲院风荷”。

因为爷爷改了著名景点的名字，乾隆皇帝南巡时专门题了一首诗来“公关”：“九里松旁曲院风，荷花开处照波红。莫惊笔误传新谤，恶旨崇情大禹同。”乾隆皇帝的意思是，大禹曾经颁过禁酒令，我们也要向大禹学习，“曲”字是不是笔误，大家不要追究了，总之一句话，不鼓励大家喝酒。

在清代康熙、乾隆年间御题的“西湖十景”中，若按照时令季节排列，名字饱含夏天意境的曲院风荷排名第二，仅次于苏堤春晓。当然，曲院风荷不仅与夏天有关，还与这满院的荷花有关。清丽高洁，香飘逸远，荷的品性一直为文人所推崇，因为它很符合中国文化的审美观照和人格追求，这恐怕也是康熙皇帝钟爱曲院风荷的原因吧。

编辑 姚容