“雨前”龙井采摘忙

杭州新闻 2023-04-19 13:57:00 3.2w阅
记者 李忠 摄
谷雨
喝雨前茶

419日,在西湖景区茅家埠、双峰等村的茶园里,茶农组织大批采茶工忙着采摘“谷雨”前的最后一茬西湖龙井青叶,炒制最后一批西湖龙井雨前茶或制作成红茶。

据茶农介绍,由于杭州入春后至清明前多阴雨天气,且平均气温偏低,茶树新芽生长较慢,导致今年的西湖龙井明前茶产量较往年偏低,市场价格居高不下。清明后,随着气温逐步回升,特别是近期气温飙升,茶树新芽也随之旺发,在谷雨节气前进入一波采摘高峰期,雨前茶产量大幅增长,价格也明显回落。虽然普遍认为西湖龙井雨前茶的品质、口感不及明前茶,但对于喜欢茶味浓一些的老茶客们来说,价格实惠的雨前茶更受欢迎。


责任编辑:孟娇
审核:孙钥
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